JELENJI RAMSTEK
Konoba "Volta"
12. sij
1 min čitanja
Updated: 27. sij
Plemenita divljač u svom najposebnijem izdanju!
Pažljivo pečen ramstek od jelena ostaje sočan i pun okusa s finom strukturom mesa koja se topi u ustima. Poslužuje se na posteljici od gljiva koje mu daju dubinu i zemljanu aromu uz svilenkastu kremu od čičoke i pire od ljubičastog batata koji donosi nježnu slatkoću te savršenu ravnotežu na tanjuru. Jelo koje spaja profinjenost suvremene kuhinje i ljubav prema mesu.
Komentari