Hirschbein "Volta"
Konoba "Volta"
12 gen
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La prelibata selvaggina, preparata con cura e passione, è una vera prelibatezza del nostro chef!
Le bistecche di coscia di cervo sono state preparate in una salsa di mirtilli e vino rosso e cotte alla perfezione, ottenendo una carne eccezionalmente succosa e tenera. La coscia di cervo è stata servita con polenta grigliata aromatizzata con un'altra autentica spezia del Gorski Kotar: l'aglio orsino. La combinazione perfetta per chiunque voglia vivere la magia della foresta!
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