Abbiamo tre appartamenti e abbiamo anche costruito due case; la terza è quasi finita: c'è anche una vasca idromassaggio e dei lettini prendisole sulla terrazza...

La famiglia Vlahović possiede tre appartamenti, ha costruito anche due case e la terza è in fase di completamento.

Il pittoresco villaggio montano di Lič, il più antico di Fužine, un comune che quest'anno festeggia con orgoglio il suo 150° anniversario turistico, è tra i luoghi più belli dell'intera regione. In questa stagione, la zona ha registrato un numero record di visitatori. La vicinanza al mare, il clima decisamente più piacevole e l'incantevole ambiente naturale sono stati sicuramente fattori chiave nella scelta di soggiornare nel cuore verde della Croazia, così come i prezzi più accessibili rispetto alla costa.

"Non ci prendiamo una pausa, siamo molto impegnati per tutta l'estate", affermano i coniugi Vlahović, Renata e Hrvoje, che sono riusciti a coniugare turismo e agricoltura nella loro vita e nel loro lavoro.

Anche un pastore tedesco elettrico sorveglia la zona.

Ventitré anni fa hanno aperto la taverna "Volta", con foresteria e camere per gli ospiti nel centro di Fužine, la città natale di Renata. Coltivano frutta e verdura per il proprio consumo nella vicina Lič, la città natale di Hrvoje. Vivono a Lič con le loro figlie, Ena e Nina.

La regione del Gorski Kotar è famosa per i suoi strudel, in particolare quello ai mirtilli. Ma anche lo strudel con le bacche di aronia, che la famiglia Vlahović coltiva personalmente e che è presente nel menù del loro ristorante, è degno di nota. Altrettanto degna di nota è la torta senza glutine che preparano con questo frutto. Per garantire che la loro offerta si basi sulle specialità regionali, si riforniscono di prodotti locali che non offrono direttamente, come il miele del Gorski Kotar, le noci e i rinomati latticini dell'azienda agricola della famiglia Frančišković a Begovo Razdolje.

La famiglia Vlahović coltiva anche un campo di patate, raccogliendo circa 10 tonnellate di patate all'anno, appena sufficienti a coprire metà del fabbisogno del ristorante. Coltivano le patate da seme di loro proprietà e, poiché i cinghiali invadono frequentemente il campo, hanno dovuto recintare il campo con una recinzione elettrica; altrimenti, il raccolto sarebbe stato inutile. I tuberi vengono conservati in una trappola, proprio come si faceva una volta.

"Producevamo tra le 120 e le 130 tonnellate di patate all'anno. Avevamo anche maialini, pecore, popcorn..." racconta l'instancabile Renata.

L'azienda agricola di famiglia, gestita da Hrvoje e che prende il nome dalla figlia più piccola, la diciottenne Nina, è stata fondata nel 2015. Oltre alle patate nei campi e alle bacche di aronia nel frutteto, coltivano anche mele, pere e prugne. Si coltiva anche il sambuco, da cui si produce il liquore. Gli ospiti degli appartamenti e delle case vacanze della famiglia Vlahović in fattoria possono brindare con loro. Gli alloggi hanno ottenuto quattro soli, il punteggio più alto per camere, appartamenti, case vacanze e campeggi in fattoria.

Prossimamente la stazione di ricarica elettrica

"Abbiamo tre appartamenti e abbiamo costruito anche due case; la terza è quasi finita", raccontano i Vlahović, aprendo le porte delle loro case di campagna splendidamente arredate, dotate di vasca idromassaggio e terrazza solarium attrezzata con sedie a sdraio.

Gli ospiti troveranno un cesto di benvenuto contenente prodotti della famiglia Vlahović, tra cui marmellata, mostarda di mele, mele sottaceto e tisana del Gorski Kotar. Le case dispongono di cucina, soggiorno e sauna al piano terra, mentre le camere da letto sono al piano superiore. Il terreno, la costruzione e l'arredamento sono stati cofinanziati dall'UE. La famiglia riceve sostegno dalla contea e dal comune per tutti i suoi progetti e iniziative. La famiglia Vlahović ha recentemente ottenuto un finanziamento dal Ministero del Turismo e dello Sport per investire in un impianto di imbottigliamento elettronico e nella digitalizzazione della propria attività.

“Avevamo programmato di costruire una quarta casa, ma la nostra Nina dice che ci saranno cavalli, stalle, un maneggio…” raccontano i suoi genitori.

La studentessa Nina ha grandi progetti per lo sviluppo del turismo equestre. Cavalca autonomamente e si sta formando per diventare istruttrice e guida equestre. Tre splendidi cavalli vivono già in un ampio recinto nella fattoria della famiglia Vlahović. Dato che Nina stava festeggiando la sua laurea durante la nostra visita, Hrvoje ci ha mostrato come dare il cinque e un bacio sulle note di "Midnight Rain".

A differenza della sorella maggiore, che ha scelto un percorso di vita diverso, Nina ed Ena molto probabilmente continueranno la florida tradizione turistica e agricola del Gorski Kotar. Questa tradizione è stata avviata, tra gli altri, dalla nonna di Renata, una delle pioniere del turismo a Fužine, dove gestiva una pensione. Sebbene Ena stia per completare la laurea in giurisprudenza, vede il suo futuro in questo campo.

– È la quarta generazione della famiglia a lavorare nel turismo e la terza a lavorare nell'agricoltura – affermano soddisfatti i genitori Renata e Hrvoje Vlahović.

OPG Nina, Lič, Regione litoraneo-montana

Combinando turismo e agricoltura, la famiglia Vlahović ha scritto una storia di successo nel Gorski Kotar. Allevano tre cavalli nella loro fattoria in paese, offrono appartamenti e case vacanze per un totale di 20-25 persone e vendono tutta la frutta e la verdura che producono a Lič attraverso il loro ristorante a Fužine.